Die angebotene Hähnchenkeule ist der untere Teil des Viertels ohne den Schenkel, der gemeinhin als Hähnchenkeule bezeichnet wird. Das Fleisch, einschließlich der Knochenstruktur, ist mit Haut bedeckt. Es zeichnet sich durch einen geringen Fettgehalt und einen hohen Eiweißgehalt aus, außerdem enthält es viele Vitamine A, B1, B2, B3 und viele Mineralstoffe, die für das richtige Funktionieren des Organismus notwendig sind.
